보고서
작성일 : 2003년 7월 4일
작성자 : 신중연
프로그램명 : 무엇이든 물어보세요(KBS)
제목 : 알면 막을 수 있다! "장출혈성 대장균"
보도주제 : (8) 최신의료정보
제1군 법정전염병에 속하는 O-157균을 비롯한 "O"로 시작되는 대장균의 정체는 무엇이고, 어떤 경로로 감염되는 것이며, 그 위험수위는 어디까지인지, 그리고 감염을 미리 예방할 수 있는 방법들은 무엇인지에 대해 꼼꼼히 짚어보고자 한다.
출연진 : 권준욱 과장(국립 보건원 방역과)
최희정 교수(이화여대 의과대학 감염내과)
내용 :
#전국에 장출혈성 대장균 비상!!
-장출혈성 대장균 발생현황
-장출혈성 대장균의 전염성은
-장출혈성 대장균의 정체는?

#장출혈성 대장균의 정체는 무엇인가?
[VCR]장출혈성 대장균, 얼마나 알고 계십니까?
-장출혈성 대장균의 감염경로
-장출혈성 대장균의 증상 및 잠복기
-일반식중독균과 다른 점은?
-용혈성 요독증의 증세와 치료법

#알면 막을 수 있다① - 청결한 식품관리 필수!
[VCR]생활 속 세균테스트
-균 증식의 원인은?
-균 번식이 용이한 음식들
-방을 위한 주의사항
-장고 보관은 안전한가?

#알면 막을 수 있다② - 손 씻기를 생활화하자!
[VCR] 우리 손에 있는 세균 검출
-손에 의한 감염에는 어떤 것들이 있나?
-우리나라의 개인위생 상태는?
-철저한 예방에도 불구, 감염됐다면?
-마지막 당부 말씀

긍정적인 면 : (1) 실험 또는 현장조사 보도로 정보를 정확하게 전달, (3) 건강관리에 유익한 정보전달, (5) 알기쉽게 정보를 전달, (6) 전문가의 의견을 제시하여 정확하고 신뢰있는 정보전달
장출혈성 대장균과 일반 식중독과의 차이점에 대해서 자세한 정보를 얻을 수 있었다. 이균은 소.가축의 장속에 있는 균이다. 조리과정에서 교차오염이 될 수 있으며 용혈성 요독증의 합병증이 올수 있으며 손씻기의 생활화를 통해 예방할 수 있다. 냉장고 보관시 육류는 냉장고 아래에 보관하는 것이 위생상 안전하다.
개선과제 및 의견 : (18) 기타
균 번식이 용이한 음식에 대해서 예방법 및 자세한 소개가 필요하다.