1. 매체명 : 인터넷
2. 검색일자 : 2003. 6. 12
3. 인터넷 주소(URL) : http://angeldiet.co.kr
4. 인터넷 정보 주제 및 내용 : 다이어트 식단 배달서비스, 칼로리계산기, 자동영양분석, 동영상 음식조리법
5. 문제점 및 개선사항 : 아래 내용은 엔젤다이어트 홈페이지에서 발췌한 것입니다.

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♣ 교환단위란 뭘까요?

식사를 계획할 때 쉽고 편하게 하기 위해서 100kcal를 내는 여러 가지 식품들의 양을 계산해 놓은 표랍니다.

1단위는 100kcal를 의미하지요.
예를 들어 2000kcal가 필요하다면 몇 단위가 있어야 할까요?
맞았어요. 20단위가 필요하지요.
그럼 교환 단위표에 쓰여진 식품들을 아침 점심 저녁에 20개를 먹으면 되지요.
각 군별로 골고루...
하루에 채소류 1단위, 칼슘군 2단위, 과일군 2단위, 단백질군 4단위, 당질군 9단위, 지방군 2단위만큼 먹으면 2000kcal를 먹은게 되지요.
만약 체중을 줄이려고 하는 사람은 지방군을 줄이고 대신 채소나 과일군을 더 늘려도 되겠죠.

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⇒이 홈페이지에서 교환단위에 대해 위와 같이 설명하고 있다.
♣ 문제점1. 교환단위의 정의에 대한 정보가 실제와 다르게 전달하고 있다.

☞ 개선사항 ⇒ 1교환단위란 1일 1회 섭취량으로서 같은 식품군 안에 있는 식품들은 영양소의 구성이 비슷하므로 열량이 같으면 서로 바꾸어 먹을 수 있다. 이를 위하여 1회의 섭취량이나 거래 단위 등을 기준으로 영양소 함량이 동일한 중량을 결정하였으며 그 양을 ''''1교환단위''''라고 한다.
예) 1교환단위는⇒곡류군 - 단백질 2g, 당질 23g,
열량 100㎉
육류군의 저지방 - 단백질 8g, 지방 2g,
열량 50㎉,
중지방 - 단백질 8g, 지방 5g, 열량 75㎉,
고지방 - 단백질 8g, 지방 8g, 열량 100㎉,
채소군 - 단백질 2g, 탄수화물 3g, 열량 20㎉,
지방군 - 지방 5g, 열량 45㎉,
우유군 - 탄수화물 11g, 단백질 6g, 지방 6g,
열량 125㎉
과일군 - 탄수화물 12g, 열량 50kcal로서
각각의 식품군에 따라 1교환단위의 열량이 다르다.
그러나 위 홈페이지는 1교환단위는 무조건 100㎉로
설명하고있어 위 내용의 수정을 요구한다.

(참고문헌 : 한국인의 영양권장량 - 제 7판-, 한국영양학회,
식사계획을 위한 식품교환표, 대한영양사회)