식품의약품안전청은 ''''04년 미국, 독일 등 선진국에서 일부 식품 중 퓨란 검출 발표 등
최근 국제적 관심을 반영하여 ''''05년도에 수행한 국내 식품 중의 퓨란 모니터링 용역 연구결과를
발표하여으며, 보다 안전한 식품의 제조 가공 등을 위해 지속적인 모니터링 및 생성기작,
저감화 연구를 추진하고 있습니다.

이에 소비자의 올바른 이해를 돕기 위해 퓨란 Q&A를 알려드리니 참고하시기 바랍니다.

[식약청]