식중독 예방 홍보 활동 강화


영덕군보건소(소장 김영배)에서는 최근 학교급식에 의한 집단식중독 발생이 다발하여 사회적으로 불안감이 증대됨에 따라 예방관리를 위하여 관내 학교를 대상으로 예방요령 홍보에 나섰다.

여름철 식중독 예방을 위해 「식중독 예방수칙」, 「식중독 위험 10대사례」및 「개인위생 5대 안전수칙」등 각종 홍보물을 배부하고 급식 위생관리에 대한 종사자 교육을 실시할 계획이다.
또한, 급식소 앞에 올바른 손 씻기 포스터를 부착하는 등 손 씻기만 잘하여도 전염병의 70％가 예방될 수 있다는 것을 주지시키는 등 본격적인 여름철을 맞아 보건교육 및 예방활동에 철저를 기하여 단한 건의 식중독 발생사례가 없도록 강력히 대처해 나갈 예정이다.

한편, 가정이나 학교에서 위생관리를 위해 지켜야할 사항으로는 물은 반드시 끓여 먹고, 끓인 음식물을 섭취하며 날 음식은 삼가하고, 손을 씻는 등 개인위생에 주의하고, 조리기구는 청결히 사용하며, 음식을 오래 보관하지 않도록 당부하고 있다.

[영덕군신문]