HACCP 적용업소 현황(2006.2.28 현재)

□ 지정현황 : 212개소
( ) : 지정취소업소수

□ 식품별 HACCP 적용현황

① 고시품목 : 15개 식품(150개 업소)
어묵류(6), 냉동수산식품(31), 냉동식품(19), 빙과류(4), 빵(3), 김치류(6), 두부류(2)
집단급식소 조리식품(35), 도시락(4), 비가열음료(4), 레토르트식품(4),
특수영양식품 중 성장기용조제식․영유아용 곡류조제식(2), 조미건포류(1) 식육가공품(3), 유가공품(26)
※ 식육가공품, 유가공품은 농림부로 이관

② 비고시 품목 : 17개 식품(37개 업소)
조미식품(8), 건강보조식품(1), 수산물통조림(1), 다류(6), 음료(5), 어육소시지(1)
식물성크림(1), 식용유지류(1), 즉석건조식품(1), 생식류(1)
기타가공품(2), 두유류(2), 곡류가공품(2), 면류(2), 기타쨈류(1), 양념젓갈(1), 고춧가루(1)

③ 지정취소 : 5개 식품(25개 업소)
집단급식소․식품접객업소 조리식품(17), 도시락(1), 냉동수산식품(5), 빙과류(1), 과실채소류음료(1)
※ 사유 : 위탁계약만료(8), 자진반납(13), 폐업(2), 품목생산중단(1), 기준부적합(1)

[첨부 : HACCP 적용업소 목록]

- 출처 : 식품의약품안전청 -