Journal of the AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION April 2005

Practice applications

511 편집인의 견해 : 영양학적 게놈학 - 연재

513 협회장 기고 : 하루에 55전(55센트)로 영양사의 세계를 경험하다

514 FOR YOUR INFORMATION : 회원을 위한 다양한 특전들
Damon Brown, 외 1 인

518 BEYOND THE HEADLINES : 생선류 섭취에 관하여 의뢰인에게 알려줄 수 있는 사항
Lee Klein

522 THE BUSINESS OF DIETETICS : 제안서를 부탁드립니다 - 기본사항
Jim McCaffree

527 공공정책 소식 : 미국 내 노인들의 영양상태 개선 - 노인을 위한 법안
Mary Lee Watts, MPH, RD

연구발표

530 연구 사설 : 유전학적 영양학 - 영양유전학과 미래의 영양사 업무
J. Bruce German, PhD

532 CURRENT RESEARCH : HIV 감염 환자들의 식사섭취량 - 식이조사 방법에 따른 비교
Kristy Hendricks, RD, ScD 외 4 인

HIV 환자들의 경우 개인의 영양평가는 매우 중요하므로 본고에서는 HIV-감염 집단을 대상으로 식사조사도구의 타당성을 조사하였다. 식사관련 자료는 장기간의 코호트 연구의 참여한 315명의 HIV-감영환자를 대상으로 수집하였고, 영양소 섭취량은 Block Food Frequency Questionnaire로 예측한 값을 섭취량의 개인 차이에 의한 중앙값, 상관계수, 정확한 양의 크기에 따른 순위, 및 DRI보다 적게 섭취한 사람들의 비율 등 같은 시기의 3일간 식사기록을 비교하였다. 그 결과 대규모의 HIV 감염 코호트 그룹의 개개인의 식사기록과 Block FFQ 사이에 유의성이 있었다. 이들 오차는 임상적으로 복합적이고 다양한 HIV-감염 집단의 영양소 섭취에서 특정 수준이나 개인적인 차이에 따른 위험성을 추정하는 데 영향을 줄 수 있을 것으로 사료되었다.

541 CURRENT RESEARCH : 식성이 까다로운 여학생들의 부모의 압력, 식사유형, 및 체