1일 소금섭취량을 5g으로 제한하는 경우
1일 섭취 식품 중에 자연적으로 존재하는 소금량은 소금 2g이며,
실제 사용 가능한 소금량은 1일 3g, 한끼 1g 입니다.

염분 섭취량을 줄이려면

1. 염분이 많이 함유된 식품의 섭취를 줄인다.

- 염장식품 : 김치류, 젓갈류, 장아찌류, 단무지 등

- 가공식품 : 통조림, 햄, 소세지, 치즈, 화학조미료 등

- 장류 : 간장, 된장, 고추장 등

- 기타 : 국, 찌개류, 베이킹파우더가 사용된 각종 비스켓과 빵류

2. 조리 후에 소금, 간장, 된장, 고추장, 마요네즈, 케찹 등을 추가로 첨가하지 않는다.

3. 조리 시 소금, 간장, 된장, 고추장, 마요네즈, 케찹 등은 허용된 양만 첨가한다.

제한식품

1. 곡류 및 빵류 : 비스켓, 도넛, 머핀, 과자류(포테토칩, 콘칩, 팝콘, 크래커), 콘후레이크, 국수류(라면, 우동, 자장면)

2. 어육류 : 곱, 콩팥 등의 내장류, 자반생선, 베이컨, 햄, 소시지, 젓갈류, 건어물, 통조림

3. 유제품 : 치즈, 크림치즈, 밀크쉐임크, 초콜릿 우유

4. 채소 및 과일류 : 배추김치, 물김치, 백김치 등의 모든 김치류, 장아찌, 단무지, 물미역, 미역줄기, 야채주스, 토마토주스, 과일통조림

5. 지방류 : 버터, 마가린, 마요네즈, 버터, 샐러드 드레싱류

6. 조미료 : 소금, 간장, 된장, 고추장, 토마토케찹, 마요네즈, 우스타소스 등

7. 기타 : 이온음료(포카리스웨트, 게토레이, 파워에이드 등), 인스턴트 식품(라면, 스프), 즉석요리류, 냉동식품