다음은 소금 1g에 해당하는 염분으로 할 수 있는 양념장입니다.

환자는 조리시 매끼 소금 1g의 첨가가 가능하므로 다음의 양념장을 이용하여 맛있는 식사를 계획합니다.

>>> 고추장을 이용한 양념장 : 야채쌈장 등으로 이용 가능

고추장 10g(1/2큰술), 설탕 5g(1작은술), 쌀미음 10cc(1/2큰술), 참기름 약간

기호에 따라 설탕 대신 꿀이나 물엿을 사용할 수 있으며 파, 마늘, 통깨 등의 첨가 가능

>>> 간장을 이용한 양념장 : 각종 야채소스로 이용 가능

간장 5g(1작은술), 생수 10cc(1/2작은술), 식용유+참기름 5cc(1작은술), 식초+레몬즙 약간

기호에 따라 양겨자를 첨가할 수 있으며, 꿀이나 물엿 등의 첨가 가능

>>> 마요네즈를 이용한 양념장 : 양식요리에 적합, 닭고기 요리 등과 어울림

마요네즈 40g(2~3큰술), 양겨자소스 5g(1작은술), 꿀 5g(1작은술), 식초+레몬즙 약간, 물 약간