프로그램명 : 정보토크 팔방미인
소주제명 : 웰빙의 감초- 올리브 오일
방송일 : 2005년 9월 30일

내용
- 먹어도 좋고, 피부에 발라도 좋은 올리브 오일. 요리, 미용법, 생활 곳곳에 활용할 수 있는 올리브 오일의 무한한 가치를 밝혀본다.

긍정적인 면
- 올리브오일의 구별방법(엑스트라버진, 파인버진올리브)과 사용 용도(드레싱, 튀김)에 따른 종류별 소개는 시청자들이 실생활에 쉽게 이용할 수 있어서 좋았다.
- 올리브오일이 그냥 더 좋은 것 같아서 사용한다는 주부의 말에 올리브 오일과 일반 식용유의 차이를 언급함으로 이해시켰다.

부정적인 면
- 공복에 한 수저씩 먹는 것을 모든 출연자들이 공인된 건강법칙처럼 먹어보는 것은 올리브유의 섭취법에 대한 잘못된 인식을 심어줄 수도 있을 것이다.

개선과제
- 올리브 오일을 식품조리에 사용하여 섭취하는 것이 아니라 올리브유 자체를 한 수저씩 더 먹는 것은 칼로리를 추가적으로 섭취하게 되며, 지방의 과잉섭취를 부추기는 것이다. 1일 지방 섭취량에 대한 제시가 있어야 할 것 같다.

{위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '정보토크 팔방미인' 시청자게시판에 올린 것입니다.}