프로그램명 : 무엇이든 물어보세요
소주제명 : 비만의 신호탄 - 탄수화물 중독!
방송일 : 2005년 9월 6일

내용
비만인 사람 중 75%가 걸렸다는 탄수화물 중독증에 대하여 알아보고, 그 증상과 식생활 개선방안을 분석하였다.

긍정적인 면
- 최근 문제시되고 있는 탄수화물 중독증에 대하여 보도함으로써 시청자들로 하여금 경각심을 불러일으켰다.
- 탄수화물 중독증에 걸린 주부를 직접인터뷰 함으로써 문제점을 시사하였다.

부정적인 면
- 적절한 탄수화물의 1일 섭취량을 제시하지 않았고, 최소필요량이 1일 밥 2/3공기라고 전문가가 조언하였다. 하지만 1400kcal의 저칼로리의 당뇨식에서도 1일 곡류군의 섭취량이 7단위로 밥 2공기가 조금 넘는다. 이렇듯 최소 필요량이 1일 밥 2/3공기라고 말을 함으로써 시청자들로 하여금 그 이상을 섭취하면 문제가 될 것처럼 말을 하여 시청자들에게 적절한 섭취기준을 마련해주지 못하였다.
- 복합탄수화물, 단순당과 같은 전문용어의 설명이 부족하였다.
- 쌀, 감자, 고구마 등 곡류군에 들어있는 복합탄수화물과 사탕, 아이스크림, 음료수 등에 들어있는 단순당의 차이점을 분류하지 않고 모두 탄수화물이라는 범주에 넣어 말하였기 때문에 시청자들로 하여금 복합탄수화물 또한 문제가 될 수 있을 것이라는 혼란의 소지가 있었다.

개선과제
- 탄수화물 중독증과 영양관련 문제점에 대한 영양학적 내용을 의사가 나와서 인터뷰를 하였다. 영양적인 면은 영양전문가와의 인터뷰가 더욱 신뢰성 있을 것이라 사료된다.

{위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '무엇이든 물어보세요' 시청자게시판에 올린 것입니다.}