프로그램명 : 무엇이든 물어보세요
소주제명 : 몸에 이로운 꽃 - 홍화
방송일 : 2005년 9월 23일

내용
홍화의 영양성분을 분석하고 그 기능성을 알아본다.

긍정적인 면
- 시청자들에게 익숙치 않은 약재인 홍화를 소개함으로써 새로운 영양정보를 제공하였다.
- 홍화의 기능성을 전문가의 의견을 제시하여 정확하고 신뢰있는 정보를 전달하였다.
- 홍화를 활용한 음식을 소개함으로써 실생활에 필요한 구체적인 대안을 제시하였다.
- 중국산과 국산의 구별법을 제시하여 시청자들의 식품 선택에 도움을 주었다.
- 장단점을 제시하여 소비자의 선택기준에 유익한 정보를 주었다.

부정적인 면
- 홍화의 성분함량을 표로 설명하면서 몇g에 해당하는 것인지 기준량이 제시되지 않았다.

개선과제
- 성분함량을 제시할 때는 해당기준을 정해주어 시청자들의 이해를 돕는다면 보다 알찬 방송이 될 것이다.


{위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '무엇이든 물어보세요' 시청자게시판에 올린 것입니다.}