프로그램명 : 생방송 모닝와이드
소주제명 : 1. 이색해물요리열전 / 2. 태양을 닮은 이색 열대과일
방송일 : 2005년 8월 15일
* 내용
- 막판 여름입맛 돋우기 위한 이색해물요리로, 찜통에서 갓 나온 15 종류의 조개들의 살아있는 맛, 조개찜을 비롯하여 해신탕, 낙지주물럭 등 다양한 해물요리를 소개해 줌
- 제주도에서만 맛볼 수 있는 매력적인 열대과일 '용과'와 '애플망고', 시지 않고 담백한 맛과 효능에 대해서 알아봄
1. 이색해물요리열전
긍정적인 면
- 특별히 긍정적인 점은 없었다.
부정적인 면
- 리포터가 프로를 마치면서 맛은 물론이고 영양까지 만점인 해물요리 드시기 바랍니다. 라고 하였는데 이는 어떤 과학적인 근거도 없이 제시한 말이라 신뢰성이 부족했다.
<전체적으로 다양한 해물요리소개에 중점을 두었다.>
2. 태양을 닮은 이색 열대과일
긍정적인 면
- 특별히 긍정적인 점은 없었다.
부정적인 면
- 용과가 중금속 해독작용을 하거나, 노화방지 및 변비에 효과적이라는 등 다양한 효능을 알려준 것에 비해 애플망고는 이런 효능에 관한 언급이 전혀 없어 연구보고에 관한 설명이 미흡했다.
- 용과를 설명하는 과정에서 당이 없어서 당뇨병 있으신 분에게 좋다고 하였는데 다른 과일에 비해 당이 적다고는 하지만 없는 것은 아닌데 건강정보를 여과없이 보도하여 아쉬웠다.
- 망고는 옻나무과로 미숙한 과일 등에서 옻을 타기 쉽다고도 하는데 따라서 알레르기에 과민성인 사람은 주의가 필요한데 이를 전혀 언급해주지 않았다.
개선과제
- 우리에게 익숙치 않은 과일이기에 방송을 할 때에 연구보고 등에 관해 좀 더 조사해서 보도해주었으면 더 유익하지 않았나 생각이 든다. 또한 방송 중에 패널 중 한 분이 용과를 먹자 그건 건강에만 좋다고 하는 등의 발언이 있었는데 듣기 좋지 않았다.
{위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '생방송 모닝와이드' 시청자게시판에 올린 것입니다.}