* 프로그램명 : 정보토크 팔방미인 * 소주제명 : 여름철 과일 2탄 (토마토) * 방송일 : 2005년 7월 19일 < 내용 > 토마토의 전반적인 소개 < 긍정적인 면 > ▶ 토마토가 과일일까? 채소일까?(1893년 미국 법정에서 채소로 판결) -> 채소이지만 과일과 유사한 특성을 가지고 있어 과채류로 불린다. ▶ 토마토의 효능 소개 - 라이코펜이 자외선으로부터 피부보호 효과 ▶ 토마토 이용 화장품 만드는 법 소개 - 방울토마토가 자극이 덜 하기 때문에 방울토마토 이용하는 것이 더 좋다. - 여드름피부, 지성피부에 좋지만 맞지 않는 사람이 있을 수 있으므로 손등에 먼저 발라보는 것이 좋다고 제안 ▶ 토마토 맛있게 잘 먹는 법 소개 - 칼로 자르지 않기 - 설탕보다 소금에 찍어서 먹기 - 잘 익은 것 먹기(붉은 것) ▶ 토마토 잘 고르는 법 소개 - 꼭지가 새파란 것 - 들어서 무게감 있는 것 - 골고루 붉은 색 < 부정적인 면 및 개선 사항 > ▶ 토마토효능을 설명하면서 20년은 젊어진다는 내용에서 사례자 중 1명이 너무 많이 먹는 것(하루 10개 정도)을 보여줬는데 그 정도 먹어도 무방한지에 대한 언급이 없었고, 적정섭취량에 대한 언급이 없었다. 몇 개정도가 하루 적정섭취량인지 언급해주었으면 한다. {위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '정보토크 팔방미인 시청자 의견'에 올린 것입니다.}