* 프로그램명 : 정보토크 팔방미인 * 소주제명 : 제철과일 5탄(복숭아), 성인병 극복프로젝트 2탄 고혈압 * 방송일 : 2005년 7월 22일 < 내용 > - 복숭아의 효능, 조리법 소개 - 고혈압의 원인, 합병증, 식이요법 소개 1. 제철과일 5탄(복숭아) < 긍정적인 면 > ▶ 복숭아의 종류 소개를 통해 소비자 선택기준에 유익한 정보를 제공) - 7~8월에 복숭아 생산 ▶ 효능 소개 - 니코틴 제거 - 피부미용(복숭아씨 이용) - 폐질환, 혈액순환(복숭아씨 이용) - 이뇨작용, 위, 장기능 강화(복숭아꽃) ▶ 복숭아 알레르기 극복법 소개 - 복숭아를 다려서 연하게 희석하여 조금씩 먹어 적응시킨다. 하지만 심한 알레르기, 천식이 있는 경우는 피해야 한다라고 언급 ▶ 복숭아 병조림 만들기 소개(실생활에 필요한 구체적인 대안이 제시) - 설탕, 복숭아를 이용하여 병조림을 만들 때 병 안을 진공상태로 만들기 위한 방법을 제시해주었다.(뚜껑이 있는 유리병에 내용물을 넣은 뒤 뚜껑을 헐겁게 닫고 뜨거운 물에 중탕 후 뚜껑을 꽉 닫고 그늘에서 뒤집어서 식힌다. 주의점 : 식힌다고 찬물에 넣으면 깨지므로 주의) < 부정적인 면 > ▶ 효능에서 니코틴을 제거 해준다고 하였는데 어떤 작용에 의해 제거가 되는지 언급이 없었다. ▶ 피부미용에서 팩의 부작용에 대한 언급이 없었다. ▶ 너무 많이 먹으면 배탈이 나므로 너무 많이 먹는 것은 안된다고 하였는데 너무 많이의 기준이 무엇인지 언급해 주지 않아 아쉬웠다. 개선사항 ▶ 효능에 대해 언급할 시에는 전문가의 의견도 중요하겠지만 객관적인 자료를 제시해 주었으면 한다. ▶ 어떤 음식, 약이든지 간에 부작용에 대한 언급도 해주었으면 한다. ▶ 사람마다의 적정섭취량이란 기준이 다르므로 보통 어느 정도를 먹는 것이 좋은지 정확히 제시해 주었으면 한다. 2. 성인병 극복프로젝트 2탄 고혈압 < 긍정적인 면 > 전체적으로 건강관리에 유익한 정보 전달해줌 ▶ 우리 몸에서 혈압이 왜 중요한지 언급해줌 - 정상적으로 혈액을 머리와 발끝까지 공급해 주기 위해 혈액의 압력이 필요함 ▶ 정상혈압과 고혈압의 기준을 설명해 주었다. ▶ 고혈압의 합병증 소개 - 심장 : 협심증(원인-동맥경화 때문에 심장이 더 열심히 움직여 심근이 두꺼워짐 ; 심근비대), 심부전, 급사 ▶ 운동시 주의점 소개 - 꾸준히 운동을 하지 않고, 운동을 시작하려는 사람들의 경우 심장에 무리를 줄 수 있으므로 심장기능을 먼저 진단받아 자신에게 맞는 운동을 해야 함을 강조 - 혈압이 일정하게 유지될 때는 30분 정도의 유산소 운동이 가능 ▶ 무료검진을 통해 사례를 보면서 고혈압의 위험성 다시 한번 일깨워줌 - 비만의 위험성 언급 -> 체중조절이 중요함을 강조 - 심근비대의 원인이 됨 - 고혈압이면서 고지혈증(혈중 중성지방수치가 높았음)인 사람들이 있었는데 이런 사람들은 지방의 섭취와 술이 관련이 있으므로 식이요법이 필요함을 언급해줌 ▶ 고혈압에 좋은 식이요법 소개 - 구체적이진 않았지만 싱겁게, 단백하게라고 언급해 주면서 제철에 나는 과일, 채소를 먹는 것이 중요하다고 언급하였다. ▶ 치료를 위해서는 식이요법, 운동요법, 약물요법이 병행되어야 함을 강조하였다. < 부정적인 면 > ▶ 고혈압 합병증 소개를 하면서 그림으로 여러 장기에 관한 합병증을 보여 주었는데 언급하기로는 심장과 관련된 합병증만을 언급해 주어 아쉬웠다. < 개선사항 > ▶ 준비된 다른 합병증에 대한 언급도 같이 해주었으면 한다. {위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '정보토크 팔방미인 시청자 의견'에 올린 것입니다.}