* 프로그램명 : 무엇이든 물어보세요 * 소주제명 : 여름철 입맛 돋우는 상추 * 방송일 : 2005년 7월 12일 < 내용 > 상추의 효능 소개, 상추와 함께 먹는 고기, 다른 쌈채소, 쌈장의 궁합과 함께 상추를 이용한 다양한 조리방법 소개, 그리고 상추팩 만드는 방법 소개 < 긍정적인 면 > 1. 상추를 먹으면 졸리운 이유가 낙투카리움의 진정작용에 의한 것임을 설명하였다. 때문에 졸리면 안되는 수험생 등은 피할 것과 상추에는 차가운 성질이 있어서 설사를 하는 사람은 자제할 것 등 주의점에 대해 설명하였다. 2. 상추를 깨끗이 씻는 방법과 상추보관방법에 대해 설명하여 실생활에 유용하게 이용될 수 있는 정보를 제공하여 주었다. < 부정적인 면 > 씨앗쌈장을 만드는 시연에 있어서 조리자가 만들면서 "잣은 여성분들이 많이 먹음 좋다."라고 말을 하는데 왜 그러한 설명을 하는지, 적정 섭취량 제시없이 "많이"라는 표현을 한 점이 부적절하였다. < 개선점 > 프로그램 초반에 상추에 대한 장점을 설명하였다. 상추씨는 약용으로 쓰였으며 상추가 젖분비 촉진, 배뇨원활, 구취, 치석제거, 치아미백에 사용되는 효능에 대해 설명을 하였고 섬유질이 많아 변비예방도 됨을 설명하면서 '아주 좋은 식품이다'라고 말하였는데 상추의 좋은 점을 설명하고 권장하는 것은 좋지만 아주 좋다는 식의 표현은 조금 과장된 표현이 아닐까 하는 생각이 들었다 {위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '무엇이든 물어보세요' 시청자게시판에 올린 것입니다.}