프로그램명 : 생방송 모닝와이드

소주제명 : 한국인의 힘! 마늘!!

방송일 : 2005년 6월 29일


마늘은 어른들은 꺼리지 않지만, 아이들은 잘 먹지 않는다. 그런데 마늘을 이용한 다양한 요리를 소개해주어 실생활에 더 가까이 접할 수 있게 해주어 좋았고, 생마늘을 섭취할 경우 하루 1~2쪽, 익혀 먹을 경우에는 하루 3~4쪽을 섭취하라고 하면서 과유불급이라는 표현으로 적당히 먹을 수 있게 알려주었다. 하지만, 프로그램 초반에 몸에 좋다니깐 먹는거죠, 노인들 근력에 좋고 만병통치라고 하니깐, 정력에 좋다니까 등 일반인들이 알고 있는 마늘의 대한 정보를 수정해 주지 않고 그냥 보도해서 과잉섭취에 대해 우려가 생길 수 있고 실제보다 과장된 듯 하였다. 또한, 마늘을 이용한 제품이 나왔다고 소개하면서 마늘콩나물을 소개하였는데 특정상품의 광고로 오인되기 쉬웠다.

마늘의 장점만을 알려주기에 급급해 마늘 섭취에 대한 주의사항 등 설명이 부족한 점도 아쉬웠다.

(마늘은 알레르기를 자주 일으키는 식품 중의 하나이므로 과식하면 안될뿐 만 아니라 익은 것을 먹으면 보온이 되나 날 것을 먹으면 시력이 나빠지기도 한다고 한다. 또한 적혈구를 파괴시킬 수도 있고, 공복에 먹으면 위벽을 손상시키기도 하기 때문에 적정량을 섭취해야 한다.)

마지막으로, 마늘과 함께 먹으면 안되는 식품이 있다고 하는데 (예를 들면, 개고기와 마늘을 함께 먹으면 독보다 해가 많고 붕어와 설탕도 어울리지 않는다고 한다.) 같이 보도해주면 좋을 듯 싶다.


{위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '생방송 모닝와이드 게시판'에 올린 것입니다.}