프로그램명 : 생방송 모닝와이드

소주제명 : 귀한 맛이 넘쳐난다~ 충남 서천 광어 축제!/ 매실의 초록빛 유혹 속으로!

방송일 : 2005년 6월 4일


자연산 광어와 양식 광어의 구별법을 알려줌으로써 시청자들로 하여금 식품선택기준에 유익한 정보를 제공하였고 매실을 활용한 다양한 음식을 소개함으로써 시청자들이 음식의 활용폭을 넓힐 수 있도록 기회제공을 하였다. 또한, 매실과 살구의 구별법을 알려줌으로써 식품선택기준에 유익한 정보를 제공하였다.

하지만 광어의 영양적 정보를 언급하기보다는 현장분위기를 담아오는 데에 그쳐서 아쉬웠고 청매실을 그냥 먹으면 이가 상한다고만 언급하였는데 청매실 속 아미그달린이 독성물질을 생산함으로써 유해하다는 보다 과학적인 근거를 바탕으로 시청자들에게 주의사항을 알려주었다면 더 좋았을 것 같다.


{위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '생방송 모닝와이드 시청자 게시판'에 올린 것입니다.}