프로그램명 : 정보토크 팔방미인

소주제명 : 세균, 5월을 노린다

방송일 : 2005년 5월 23일



* 긍정적인 면

1. 보통 식중독 하면 여름에 많이 발생한다고 생각하는데 통계자료를 통해 5월에도 여름과 같은 수준으로 발생함을 알려주면서 위생관리에 신경써야 함을 강조

- 5월의 식중독은 가정에서 많이 발생함을 강조하면서 가정에서의 위생이 중요함을 인식시킴


2. 실제로 위생적이라고 생각하는 주부의 집을 방문하여 위생검사 실시결과를 보여주면서 행주 및 도마, 냉장고 관리법에 대해 제시

- 행주는 매일 삶거나 전자렌지에 돌려 소독

- 도마는 매일 햇빛에 2시간씩 말리기

- 냉장고는 70% 이상 채우지 않도록(냉기가 순환이 잘 되도록 하기 위해)


3. 식중독 예방의 중요성 강조하면서 균의 이동통로인 손을 위생적으로 씻는 법 제시(99% 제거 가능)

- 비누를 이용해서 흐르는 물에 30초 이상 씻는다. (왼쪽 손바닥으로 오른쪽 손등을 -> 오른쪽 손바닥으로 외쪽 손등을 -> 깍지끼듯이 손바닥 비비기 -> 손 끝을 엇갈리게 해서 씻기 -> 흐르는 물에 헹구기)


{위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 '정보토크 팔방미인 시청자 의견'에 올린 것입니다.}