프로그램명 : 모닝와이드

소주제명 : 뼈대 있는 건강, 갑오징어

방송일 : 2005년 5월 24일



일반적으로 사람들은 오징어에 콜레스테롤의 함유가 높아 꺼리는 경우가 많은데 오징어 속에 타우린이라는 성분이 들어있어 콜레스테롤을 낮춰주는데 효과적이다라고 말해줌으로 그간 알고 있던 잘못된 사실을 알려준 점은 너무 좋았습니다.
갑오징어 뿐만 아니라 갑오징어 뼈와 먹물의 효능에 대해 설명해주면서 시청자들에게 새로운 영양정보를 전달해 주신 점 좋았습니다.

특히 전문가와 실제 환자 사례를 통한 정보 전달로 인해 신뢰감을 주었습니다.
그러나 갑오징어에 대한 과잉, 결핍 등 주의사항 등 적정 섭취량에 대한 언급이 없어서 조금은 아쉬웠습니다.

앞으로는 영양성분의 적정량을 알려주시면 감사하겠습니다.


{위 내용은 식품영양정보언론모니터링팀이 모닝와이드 시청자게시판에 올린 것입니다.}