임상영양 2004년 9월호(105권 3호) 목차 <특집: 암의 예방과 영양 ․ 식사> 294 특집에 앞서서 - 암 예방과 식사 296 암 발병의 현상 ․ 동향과 영양․식사 302 위암의 예방과 영양 ․ 식사 308 대장암 예방과 영양 ․ 식사 313 폐암의 예방과 영양 ․ 식사 317 유방암 예방과 영양 ․ 식사 320 전립선암 예방과 영양 ․ 식사 <칼라 헤드라인> 273 식사 개호 - 맛있게 먹기 위한 환경과 구강케어 ․ 재활 : (2) 식전 체조와 식사 개호의 전망 345 신체계측 방법과 응용 - 기초부터 임상응용까지 : (1) 신체계측의 기초 <영양사를 위한 코칭 강좌> 328 (9) 상대의 유형에 따른 코칭 : 그 두 번째, 주동자 타입 <영양사를 위한 Evidence 찾기와 정보 읽기> 334 (3) 임상연구논문 읽기 - RCT 편 : ① 연구방법과 논문의 구조 <안녕하세요 최전선> 341 다양한 전문성을 가진 멤버에 의한 방문영양식사지도 그룹 : Happy life support 츠쿠시회(카나가와현) <스 폿> 285 기초 영양 ● 미각과 식행동 : (3) 맛과 멋 286 임상 영양 ● 간장병 치료에 있어서의 영양지도 : (3) 간장병과 운동에 대해서 287 영양 지도 ● 비만외래에 있어서의 팀 의료 : (5) 운동요법사와의 연대 288 스포츠 영양 ● 오카야마현 영양사에 의한 스포츠 영양 서포트 네트워크 : (5) 개별 경기 지원 상황 289 급식경영관리 ● 병원관리 영양사에게 요구되어지는 영양관리업무의 검증과 향후 시각 : (5) 급식경영관리 「사시스세소」의 「세」로부터 해석 <해외리포트> 354 옥스퍼드 영양 연수 : (1) 병원영양사의 구성과 원내활동, 의료보험제도와 GPs <관리영양사 국가시험 안내> 358 급식관리 360 식품가공학 362 생화학 <식단 자랑> 383 (독) 카나자와 와카마츠 국립병원 : 최고의 일품 요리 - 파이쯔쯔미야키 353 Dr.아마미의 영양클리닉 Now 8월호 노인학대 ④의 셀프평가의 해답과 해설 366 리포트 일본 Biorheology 학회 시민공개강좌 : 「묽은 혈액은 당신을 구하는가? - 단어와 rheology」 368 제4회 일본 건강․영양시스템학회 372 제3회 일본 Glycemic Index 연구회 373 제18회 후쿠시마 Dietitian Club(FDC) : 「산토우․아마미의 재밌는 실천영양학 Part Ⅱ」 374 북 리뷰 387 문헌소개 해외․국내편 390 임상영양관련 국내문헌 소개 391 REMARKS 377 전국병원영양사협의회 제2회 병원영양사 매니지먼트 세미나 보고․외 378 자치체병원 평성16년도 전국 자치체병원협의회 영양부회총회 및 영양부회 연수회보고 379 정신병원 교토 정신과 병원협회 영양사부회가 발족되었습니다. 380 후생노동성 「건강식품」의 안전성․유효성 데이터베이스에 대하여․외 382 학회 안내