생방송모닝와이드 2004건강프로젝트 2004.9.24 방영 <메밀> 메밀의 갖가지 효능에 대한 정보를 제공하고 메밀을 이용하여 만든 음식을 소개. 1.긍정적인면 메밀의 효능을 알려주고 메밀을 먹는 다양한 방법을 소개해주어 유익. 2.부정적인 면 메밀에서 추출되는 루틴이라는 성분의 효능에 대해 간간히 언급할 뿐 루틴 성분에 대한 설명이 부족. 같은 양의 우유보다 칼슘양이 50%이상 많아 성장기 아이들에게 필수적인 식품이라는 틀린정보를 제공하였다. 3.개선점 칼슘은 흡수되기 어려운 영양소이기 때문에 식품 내 칼슘양이 많다고 하여 칼슘의 급원식품이라고 할 수 없다. 우유는 칼슘이 가장 흡수되기 쉬운 식품이기 때문에 칼슘 급원식품으로 성장기 어린이들에게 필수적인 식품이라고 잘 알려져 있지만 곡류의 경우에는 칼슘이 들어있다고 해도 거의 흡수되지 않기 때문에 칼슘양이 많다고 하여 성장기 어린이들에게 필수적이라는 것은 잘못된 정보이다. 잘못된 정보를 여과없이 내보내었기 때문에 수정해야한다.