사)대한영양사협회 식품영양정보언론모니터링 사업
인터넷 모니터 내용

1. 매체명: 인터넷

2. 검색일자: 2004.9.8

3. 인터넷사이트: 마이 쿡 플라자 (URL http://my.netian.com/~cynux3/)
 검색경로 : HOME > 생식은 왜 좋은가?

4. 인터넷정보 주제 및 내용:
생식에 관한 내용과 생식과 관련하여 비만, 당뇨, 성인병 등 건강과 생식 소개.
5-1. 문제점 및 개선사항



 문제점 및 개선사항
1.”생식은 화식보다 인체 내에서 에너지 효율이 6배나 높아”에서 어떠한 근거에 의해 광고하는 내용인지 알 수 없습니다. 과학적 근거자료를 제시하여 주십시오.
2.”생식하는 사람은 하루 필요칼로리의 1/3만 섭취해도..비만이 생기지 않는다. 다이어트하는데 따라갈.. 방법이 없다.” 에서 어떤 음식이든 하루 에너지 필요량의 1/3만 섭취하는 절식을 하면 체중은 줄게 마련입니다. 문제는 이러한 급격한 다이어트가 건강에 무리를 주느냐 요요현상은 가져오지 않느냐 하는 것 등 이지요? 건강에 무리를 주지 않고 잇다는 의학적 지표 등과 같은 과학적 근거를 가지고 이러한 광고를 하여 주시기 바랍니다.
3. “생식하는 사람은..질병에 걸릴 확률이 10배나 낮아 성인질병에 대한 걱정이 없다.” 에서도 생식과 화식하는 사람의 비교를 질병에 걸릴 확률로 하였는데 여기에 대한 인용자료를 근거로 제시하여 주시기 바랍니다.
4. “작게 만들어주는 얼굴, 살결을 곱게 하며 살색을 희게 한다.”에서 생식에 의한 과학적 증거자료를 제시하거나 생식에 장점을 적정수준으로 광고하여 주시기 바랍니다.


5-2. 문제점 및 개선사항



1. “섬유질의 정장작용 및 변통효과 등은 사실이나 ‘ 고혈압, 당뇨병, 위십이지장궤양, 관절염, 신장병, 맹장염, 변비, 동맥경화증등의 예방에 큰 도움이 된다.”는 부분에서는 직접적인 질병명을 언급하는 것은 식품을 의약품으로 오인할 수 있는 문구이므로 건강기능식품법에 의하여 직접적인 사용을 피하고 그 유용한 기능만을 사용하여 설명하는 것이 바람직하겠습니다. 더욱이 위십이지장궤양, 관절염과 신장병에 대한 개연성은 식이섬유의 기능으로부터 유추하기가 어렵습니다.
이렇게 무조건 만병통치약처럼 광고하는 것은 허위과대광고에 속하므로 자제해주시기 바랍니다.
2. ”생식은 엄청난 양의 효소와 엽록소를 가지고 있어 대사효율이 높아지며… 인체의 자연성을 회복하는 최상의 방법” 부분에서 ‘엄청난’ 또는 ‘최상의 방법’은 이라는 과 같은 모호한 표현은 식품의약품안전청에서 과대광고로 단속하는 부적절한 단일문구에 해당하며, 효소와 엽록소가 어떻게 대사효율을 증가시키는지에 대한 과학적인 근거 없이 모호하게 효과를 광고하는 것은 과대광고가 되므로 자제하여주시기 바랍니다. 또한 생식 자체에는 효소가 살아 있다 하더라도 그것이 우리 몸의 소화기관을 거치는 동안 변성되어 생리활성을 잃게 되므로 대사효율을 높인다는 말은 납득하기가 어렵습니다.

6.참고자료
2004년도 식품영양정보 언론모니터링 교육자료
 작성자
(사)대한영양사협회 인터넷 모니터팀
원광대학교 식품영양학전공
이영은교수 연구실 Tel:063-850-6896 Fax:063-850-7301 E-mail: yelee@wonkwang.ac.kr

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