결정! 맛대맛 2004.8.15 방영분

주제 : 콩국수 vs 쫄면

내용:
여름철 별미국수로 콩국수와 쫄면의 대결.
스튜디오에서 일단 콩요리로 두부김치, 콩스테이크, 콩불고기를 소개.
콩국수와 쫄면을 만드는 전과정을 보여주었다.

긍정:
1.한의사가 콩의 효능, 매운 음식과 궁합이 맞는 음식 등의 유용한 정보 제공.
2.매운 음식을 먹은 후 단음료 말고 씁씁한 귤껍질차, 녹차 등을 먹으면 몸에 좋다는 것과 쫄면과 잘 어울리는 국물을 적절한 근거를 들어 소개해 주어 유익.

부정:
1.패널이 콩국수가 보양식이라는 말에 쫄면을 두둔하기 위해 쫄면의 고춧가루의 효능을 며칠 전 모 프로에서 들었다고 하면서 정확하지 않고 언뜻 생각나는 대로 말하는 것이 부적절.
2.강사로 나온 한의사가 올바른 정보를 알려주기 위해 나온 것인지 음식을 먹기 위해 일반 패널과 같은 입장으로 나온 것인지 알 수 없다.
3.음식을 먹고 싶어서 몰래 손가락으로 찍어먹는 등의 모습이 비위생적.

개선:
강사는 좀 더 유용한 정보를 이해하기 쉽도록 설명해줄 필요가 있고 일반 패널들과 같이 음식에 집착하는 등의 모습은 피하는 것이 좋겠다.
또, 스튜디오에[서 요리사에게 구체적으로 하루 매상, 음식 가격 등을 물어보는 것은 불필요.
진행과 상관없는 멘트와 장면 등은 편집하는 것이 적절.