[2025년 12월 제 68권, 일본 영양사회 잡지]
CONTENTS
나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------------ 1
「도시락 아저씨」의 고군분투
[특 집] 진화하는 생성 AI의 활용 - 그 가능성과 과제 ----------------------- 3
생성 AI의 현황과 활용의 가능성·과제
영양학 연구에 있어서의 생성 AI의 활용
[연 재] 건강식품의 올바른 정보를 활용한다 ------------------------------ 10
제2회 소재 정보 데이터베이스의 활용
선두 주자들의 시점 ----------------------------------------------- 14
하기와라상, 모리카와상 수상자 인터뷰
무라야마 토시코(니가타현립대학 인문생활학부 건강영양학과 부교수)
슈교 사야카(의료법인 후쿠코우카이 노인요양보건시설 유노사토 마토바)
시미즈 아야(카가와현 쇼즈 종합사무소 보건복지과)
관리영양사 활동 최전선 -------------------------------------------- 18
행정기관 / 연구·교육기관
미래로 연결되는 풍경 --------------------------------------------- 22
오랫동안 사랑받은 포도 이야기
실천사례보고 ---------------------------------------------------- 23
관리 영양사의 외래 당뇨병 영양 식사지도 경험의 정도와 환자에 대한 배려의 관계
일본영양사회의 눈 ------------------------------------------------ 32
2025년도 영양관계 공로자에 대한 후생 노동대신 표창 수상자 공표 / 2025년도 공익사단법인 일본영양사회 표창수상자 결정 / 제11회(제2026년도) 「인정 관리영양사·인정 영양사의 인정에 관한 심사」 안내 / 참가 무료! 건강 일본 21(제3차) 「액션 플랜 연수회」/ 지산지소(: 지역 생산한 것을 지역에서 소비) 코디네이터 육성 연수회 참가자 모집 / 「2024년도 식량자급률」 공표 / 새로운 일본식문화 보급 프로젝트 「즐기자! 일본의 맛」 시작 / 「생성AI 로봇」은 먹지 않는다 / 쌀이 지탱하는 일본의 건강과 식탁의 미래
기업으로부터의 최신정보 ------------------------------------------- 42
연수회 안내 ---------------------------------------------------- 44
「일본영양사회 잡지」 제68권 주요 목차 -------------------------------- 46
편집후기 ------------------------------------------------------- 49