서울시 은평구어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 홍완수, 이하 은평구 센터)가 2025년 3월부터 11월까지 관내 어린이 및 사회복지 급식소 74개소를 대상으로 진행한 저염 급식 개선 사업 ‘나(Na)를 위해 건강해저염(鹽)’을 성공적으로 마무리했다. 본 사업은 나트륨 과다 섭취를 줄이기 위한 건강관리 프로그램으로, 센터 소속 전문 영양사가 각 급식소를 직접 방문해 저염 급식의 필요성과 실천 방법을 교육하고 급식의 염도를 측정하는 방식으로 운영되었다. 참여 급식소는 매일 자체적으로 염도 모니터링을 실시하여 어린이들에게 건강한 저염식 제공을 할 수 있도록 진행하였다.
[사진출처 : 은평구어린이·사회복지급식관리지원센터]
