이번 사업은 두 기관이 협력하여 조리실 내 시설·설비 위생관리 교육 및 물품 지원을 통한 안전하고 건강한 급식 제공을 위해 추진되었다. 제주센터는 각 기관을 직접 방문하여 자외선 소독기의 오염도를 측정하고 작동 상태를 점검하는 등 실태조사를 실시하였다. 또한 자외선 소독기의 올바른 관리 방법에 대해 교육을 실시하였으며, 사회서비스원이 지원한 램프를 현장에서 즉시 교체하는 등 사업을 진행했다.