㈔대한영양사협회(회장 송진선)와 ㈜대한급식신문은 공동으로 범국민 대상의 매일 채소·과일 먹기 실천을 위한 「1·2·3·4·5 캠페인」을 운영 중이다. 자연이 길러낸 건강한 뿌리채소 ‘우엉과 주황빛으로 눈을 밝혀주는 ‘당근’을 활용한 ‘우엉채영양부추무침’, ‘당근애호박전’ 레시피를 활용하여 우리 채소·과일의 소비도 촉진해보자.