㈔대한영양사협회(회장 송진선)와 ㈜대한급식신문은 공동으로 범국민 대상의 매일 채소·과일 먹기 실천을 위한 「1·2·3·4·5 캠페인」을 운영 중이다. 겨울 해풍이 키운 달콤한 영양 채소 ‘섬초’와 상큼함이 입안 가득 퍼지는 ‘딸기’를 활용한 ‘섬초땅콩무침’, ‘딸기두부샐러드’ 레시피를 활용하여 우리 채소·과일의 소비도 촉진해보자.