[12345캠페인] 최우수사례로 선정된 '10월의 식재료 늙은호박' 활용 식단입니다.
• 식단 소개
강황쌀밥, 꽃게탕, 늙은호박옥수수양파전, 도토리묵채소무침, 매콤오리불고기, 오이토마토참깨무침, 초코칩트위스트, 배추김치
• 영양쌤의 한마디
평소 학생들이 호박을 기피하는 경향이 있는데 늙은호박을 갈아 통조림 옥수수와 양파를 섞어 부침개 형태로 제공하면 호박의 달콤함과 옥수수, 양파의 질감까지 더해져 영양은 높이고 노란색의 시각적 색감과 더불어 맛도 좋은 선호도 높은 식단으로 변신할 수 있습니다!