식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 국민 다소비 식품 6개 유형의 식중독 등 식품안전사고 예방을 위해 해썹(HACCP) 적용 업체를 대상으로 「올바른 HACCP 관리 가이드라인 6종」을 제공한다고 밝혔다.

이번 가이드라인은 각 식품유형별로 식품안전사고 사례와 관리 미흡 사항 등을 조사하여 중점 관리방안을 해썹 업계에 안내해 소비자에게 안전한 식품을 공급하기 위해 제작되었다.

[기사 및 사진 출처 : 식품의약품안전처]