8월 27일 인천광역시 남동구 어린이·사회복지급식관리지원센터에서 나트륨 저감화 및 기술지원 교육을 갖고 다음의 내용으로 진행하였다.

- 나트륨 저감화 이론교육

- 염도계 사용 방법과 저염 조리 기술지원

- 다시마 식초와 저속노화 양배추 물김치 만들기