해양수산부(장관 전재수)는 10월 이달의 수산물로 뱀장어와 홍어를 선정하였다.

▲뱀장어는 강에서 살다가 알을 낳을 시기에 바다로 이동하고, 바다에서 부화된 실뱀장어는 다시 강으로 거슬러 올라와 생활하여 ‘민물장어’라고도 불린다. 뱀장어는 비타민 A가 풍부해 눈 건강과 피부 탄력 유지에 도움을 주며, 오메가-3 지방산이 많아 심혈관계 질환 및 염증 예방에도 도움이 된다. 주로 구이로 즐겨 먹으며, 따뜻한 쌀밥에 구운 장어를 올려 먹는 장어구이 덮밥은 남녀노소 누구에게나 인기있는 메뉴이다.

[사진 출처 : 해양수산부]