[12345캠페인] 최우수사례로 선정된 '8월의 식재료 고구마' 활용 식단입니다.
• 식단 소개
소불고기덮밥, 수제고구마채소튀김, 유부된장국, 렌틸콩유자샐러드, 단무지/산고추지, 배추김치, 냉녹차
• 영양쌤의 한마디
제철을 맞아 맛이 좋은 고구마를 채소와 곁들여 수제 튀김으로 제공했습니다.
고구마와 채소를 얇게 채를 썰어 반죽을 묻혀 튀기면 먹음직스러운 메뉴가 됩니다. 튀김가루를 이용해 반죽할 때 탄산수를 넣으면 튀김을 더욱 바삭하게 즐길 수 있어요~!