송원대학교(총장 최수태)에서 위탁·운영 중인 해남군 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 박연옥, 이하 해남군센터)는 해남군청 관광실 관광위생팀의 지원으로 지난 7월 2일부터 4일까지 센터 등록 어린이 급식소 19기관의 환풍기 청결사업을 진행하였다.

환기시설은 조리실 내 유해물질을 배출하여 실내 환경이 청정하게 유지될 수 있도록 하는 장치로, 기름때나 이물질이 쌓일 경우 유해물질이 외부로 배출되지 못하고 음식에 혼입될 우려가 있어 청결 관리가 중요하다.

[사진 출처 :해남군 어린이·사회복지급식관리지원센터]