충남교육청(교육감 김지철)은 지난 6일(수) 충남교육청과학교육원(아산)에서 학교급식 식재료 납품업체 대표자와 시군 학교급식지원센터 관계자 등 180여 명을 대상으로 학교급식 식재료 위생·안전관리 교육을 실시하였다.

이번 교육은 여름철 폭염과 집중호우 등으로 인한 식재료 부패 및 식중독 발생 위험이 높아지는 상황에서, 안전하고 신뢰받는 학교급식을 위해 사전 예방을 강화하고자 마련됐다.

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