부천대학교 산학협력단이 위탁·운영하고 있는 광명시어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 백재은, 이하 광명시센터)는 3~4월 두 달간 ‘식품구성자전거를 이용한 치매예방 식생활 교육’을 진행했다고 밝혔다.