환자식도 이제는 골라먹는 시대


병원 환자들도 일방적으로 제공되던 환자식에서 벗어나 기호나 입맛에 따라 다양한 메
뉴를 즐길 수 있는 서비스가 선보여 인기다.

18일 단체급식업체인 아워홈에 따르면 이 회사는 최근 환자별 질환에 적합한 메뉴 구
성과 개별 기호를 최대한 반영한 고객 지향형 `병원급식시스템'을 도입해 병원과 환
자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.

병원급식 IT업체인 미국 시보드(CBORD)사의 시스템을 벤치마킹, 2년 동안 10억여원
을 들여 자체 개발한 이 시스템은 우선 전산화된 환자 정보를 기초로 메뉴 구성과 발
주가 이뤄지고 칼로리와 재료의 적합성도 자동 점검할 수 있도록 구성됐다.

특히 환자에게 다음날 제공받게 될 메뉴를 복수로 기재한 선택 메뉴판을 미리제공,
환자가 먹고 싶은 메뉴를 PDA(개인휴대단말기)시스템을 이용해 직접 고를 수 있도록
한 것이 가장 큰 특징이라고 아워홈측은 설명했다.

아워홈은 위탁급식장인 분당차병원, 안양병원, 안양 메트로병원, 평택 굿모닝병원 등
에서 최근 이 시스템을 적용, 좋은 평가를 받음에 따라 이를 다른 병원들로도 확대
할 계획이다.

회사 관계자는 ""이 시스템의 도입으로 환자들의 식사에 대한 만족도 뿐만 아니라 병
원급식 운영의 효율성도 크게 향상됐다""며 ""앞으로 임상영양 관리까지 포괄할 수 있
는 시스템도 개발해나갈 계획""이라고 말했다.(서울=연합뉴스) 이재웅기자

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중앙일보 [2001-11-20]