저지방 우유는 뭐가 다른가

우유가 몸에 좋다는데, 굳이 저지방 우유를 마시는 이유는 뭘까. 딸기우유, 바나나우
유, 초코우유도 흰 우유보다 영양이 더 많을까.

우유의 유지방에 함유된 포화지방산은 콜레스테롤을 높이거나 동맥경화의 위험을 높
일 수 수 있다. 따라서 과체중 등이 걱정되는 사람은 저지방 우유가 권장된다. 딸기·
바나나우유 등은 맛이나 향을 내게 만들어 먹기 좋게 했을 뿐 영양은 별 차이가 없
다.

[조선일보] 2001. 9.6