[프리즘] 어린이 지방 과잉섭취 .. 칼슘.비타민 등은 부족

우리나라 어린이는 단백질과 지방질, 인 등을 과잉 섭취하는 반면 칼슘등 무기질과 비
타민 A와 C는 부족하게 섭취하는 것으로 드러났다.

백희영 서울대 인체영양연구실 교수는 취학 전 아동 3백9명과 초등학생 3백88명을 대
상으로 조사한 결과 대체 어린이들이 충분한 열량을 섭취하고 있지만 영양의 질적 측
면에서는 개선할 점이 많았다고 17일 밝혔다.

영양소별로는 취학전 아동은 칼슘이,초등학생의 경우 칼슘과 철분 등이 각각 권장량
에 미달했다.

반면 취학전 아동과 초등학생들은 단백질과 인을 과잉섭취하고 있었으며 3대 영양소
중 지방 섭취 비율이 높았다.

식품중에서 우유와 쌀 등을 많이 섭취하는 반면 과일은 상대적으로 덜 먹는 것으로 조
사됐다.

특히 어린이들이 주로 마시는 우유의 경우 철분과 비타민C의 함량이 권장량에 미치지
못하는 것으로 나타났다.

[한국경제] 2001.5.17(목)