0 식품의약품안전청 대전지방청에서는 2004. 4. 26 ~ 5. 1까지 하절기 식중독발생을 예방하기 위하여 대전, 충.남북지역의 공중이용시설인 장례, 결혼식장내 식품업소 54개소에 대한 일제점검을 실시하여 음식점 영업신고없이 음식물을 조리 ·판매하는 업소와 무표시 식품을 조리에 사용한 업소 등 15개 업소를 적발하여 관할 시·도지사로 하여금 무신고 영업행위 등은 고발 조치토록 하고, 각 위반내용에 대하여는 행정처분토록 조치하였다.

이번에 적발된 업소의 위반사례는 다음과 같음
- 식품접객업소 무신고 영업 : 3개소
- 지하수 수질검사 미실시 : 4개소
- 표시기준 위반제품 사용판매 : 4개소
- 유통기한 경과제품 보관 : 1개소
- 종사원 건강진단 미실시 : 3개소임

0 앞으로도 대전지방식약청에서는 식중독 발생 저감화를 위해 다중이용시설의 식품접객업소에 대하여는 지속적인 점검과 위생교육을 실시할 계획이라고 밝혔다.

0 단속업소별 위반내용은

식품접객업소 무신고 영업 (3개소)

- 대전시 대덕구 신탄진동 220 소재 대전보훈병원장례식장의 식품업소는 2004. 2. 1부터 현재까지 일반음식점 영업신고 없이 무신고영업

- 대전시 대덕구 법동 285소재 중앙병원영안실의 식품업소는 2004년 2월부터 현재까지 일반음식점 영업신고 없이 무신고영업

- 충북 청원군 북일면 우신리 192-5 소재 초정노인병원 구내식품업소는 1999. 3. 10부터 현재까지 일반음식점 영업신고 없이 무신고영업

지하수 수질검사 미실시 (4개소)

수돗물이 아닌 지하수 등을 식품의 조리 및 음용으로 사용할때는 매년 수질검사를 실시토록 규정하고 있으나

- 충남 논산시 부적면 부황리 1369-21 소재 논산장례식장구내식품업소는 2003. 3. 8일부터 현재까지 수질검사를 실시하지 않고 있음

- 충남 공주시 소학동 127-5 소재 백제장례식장 구내식품업소는 2002. 2. 7부터 현재까지 수질검사를 실시하지 않고 있음

- 충남 예산군 오가면 역탑리 193-5 소재 예산장례식장 구내식품업소는 2002.7.16부터 현재까지 수질검사를 실시하지 않고 있음

- 충남 천안시 삼룡동 41-20 소재 천안삼거리장례식장 구내식품 업소는 2002.5.30부터 현재까지 수질검사를 실시하지 않고 있음

표시기준 위반제품 사용 판매 (4개소)
- 충남 천안시 직산읍 모시리 126-2 소재 김치제조가공업소인 고향김치는 "포기김치"를 생산하면서 제조원과 소재지만 표시하고 제품명, 유통기한, 원재료명 등을 표시하지 않고 유통판매

- 대전시 동구 가양 1동 451-2 소재 파라다이스부페는 식품조리시 업소명, 유통기한 등이 표시되지 않는 무표시 향신료인 "세이지" 제품을 조리에 사용

- 경기도 연천군 전곡읍 늘목리 24-4 소재 은진물산(주)은 향신료인 "세이지"생산시 표시기준에 의한 표시없이 제조유통판매

- 충북 충주시 목행동 678-1 소재 이화예식장내 식품업소는 업소명, 유통기한 등이 표시되지 않은 무표시 "새우젓" 7통을 조리 목적으로 보관하였음

유통기한 경과제품 보관 (1개소)
- 충남 천안시 용곡동 105-3 소재 신천안장례식장 식품업소에서는 유통기한이 2~5일 경과한 깐밤을 조리목적으로 보관하였음

종사원 건강진단 미실시 (3개소)
- 충북 청주시 상당구 율량동 330-2 소재 식품업소인 청주잔치방에서는 조리 종사원 3명중 1명이 건강진단 없이 조리에 종사

- 충남 아산시 모종동 432-2 소재 한사랑장례식장구내 식품업소에서는 조리종사원 3명중 3명이 건강진단 없이 조리에 종사

- 충남 천안시 성거읍 모전리 318-3 소재 의전식품업소에서는 조리종사원 3명중 1명을 건강진단 없이 조리에 종사케 하였음


출처 : 식품의약품안전청