[학교급식 2023 11월호]
30 특집 1
일본의 식문화를 계승한다
31 유네스코 등록 10주년 「와쇼쿠」와 식사교육·급식
41 급식으로 전하는 와쇼쿠, 계획 사례와 레시피
6 [11월] 이바라키현
오늘의 급식은 무엇?
제펠린 카레 / 미즈나와 파프리카 샐러드
8 계절 음식 퀴즈 12월
쇼트 케이크 / 아보카도
10 계절 일식 메뉴
미야기현의 전통 식재 아부라후
22 식사 심포니
초등학생이 실력을 겨루는 「아침 식사」
○ 아이들의 「몸·마음·환경·음식」
26 「집중력」을 습득하기 위해서는
27 즐겁기 위해 태어났나? (31)
28 「지금」부터 배우는 중요함을
29 이것으로 안심! 아침 식사
58 특집 2
급식으로 만들어 내는 여러 가지 다양한 와쇼쿠의 실천
48 학교의 식사교육 실천강좌 – 데이터로 보는 식사교육
소규모 직장일수록 학회에서의 만남을 중요하게
50 실천판· 식사교육 교과서 – 보여주세요! 식사 수업
「새로운 일본, 평화로운 일본으로」
54 조리와 위생
특정 원재료 「호두」와 니어미스에 대해서
66 소식지&게시판 보기!
매일 받아보는 박스로 전달하는 식품 정보
68 교토발! 최고의 수제 급식
케이짱(: 미소 닭고기 채소볶음)
70 식사하는 사람들 – 캐리커처로 보는 음식의 모습
니시다 토시코 『캐리커처로 말하는 여자를 기다리는 베리어』
86 디지털 도구를 활용! 동영상으로 식사 교육
역재생의 활용
11 세계의 음식 알기
56 음식 배움터
64 밭에 다녀오겠습니다! @도쿄도
65 급식과 식사교육 아이디어
84 새내기 영양사의 급식 분투기
88 맛있게 접자, 식사교육 종이접기
90 영어로 먹자!
● 이달의 지도자료집(Download)
72 12월 일러스트&컷트집
74 12월 급식&식사교육 소식집
78 식사교육 파워포인트 자료
「파 이야기」
80 식사교육 극장 ‘배가 꼬르륵’
81 12월 식단표(기입식)
82 워크시트
「닭고기에 대해서 알자」
● 모두의 Lunch room
91 11월 캘린더 (기입식)
92 News&Information
93 게시판
94 앙케이트를 보내주세요.
95 이 달의 선물
25 표제지
96 편집실의 소리&다음 호 예고
97 학교·가정·지역을 연결한다.
이 달의 식단 연구[11월] 이바라키현