[학교급식 2023 9월호]
30 특집 1
방재와 급식 시설
31 예측할 수 없는 사태에 대비하는 대응사례
42 급식 센터가 담당하는 지역의 방재란
6 [9월] 나가사키현
오늘의 급식은 무엇?
짬뽕 / 히카도(: 나가사키 향토요리인 고기 스튜)
8 계절 음식 퀴즈 10월
오코노미야키 / 참마
10 계절 일식 메뉴
추분과 관련된 식단
22 식사 심포니
체험이 충실! 도야마에서 식사교육 대회 개최
○ 아이들의 「몸·마음·환경·음식」
26 감동을 공유하고 함께 이야기한다
27 즐겁기 위해 태어났나? (29)
28 연꽃을 다각적으로 바라보며
29 기회의 신은 앞머리밖에 없다
58 특집 2 도쿄도 훗사시 방재 식사교육 센터
방재 기능을 갖춘 학교급식 센터
48 학교의 식사교육 실천강좌 – 데이터로 보는 식사교육
식사교육 데이터화를 「모범사례」로 배운다
50 실천판· 식사교육 교과서 – 보여주세요! 식사 수업
「본인들이 만든 오뎅은 정말 영양만점?」
54 조리와 위생
최근의 살모넬라속균에 의한 식중독에 대해서
74 소식지&게시판 보기!
주목도를 향상시키기 위한 게시판의 개선
76 식사하는 사람들 – 캐리커처로 보는 음식의 모습
가시와기 하루코『건강하고 문화적인 최저한도의 생활 』(1)
78 교토발! 최고의 수제 급식
닭고기 야채 굴소스 볶음
86 디지털 도구를 활용! 동영상으로 식사 교육
슬로우로 기술을 본다 / 배속으로 흐름을 따라간다
11 세계의 음식 알기
56 음식 배움터
64 밭에 다녀오겠습니다! @도쿄도
65 <새 연재> 급식과 식사교육 아이디어
84 새내기 영양사의 급식 분투기
88 맛있게 접자, 식사교육 종이접기
90 영어로 먹자!
● 이달의 지도자료집(Download)
66 10월 일러스트&컷트집
68 9월 급식&식사교육 소식집
72 식사교육 파워포인트 자료
「밥 짓는 방법(전편)」
80 식사교육 극장 ‘배가 꼬르륵’
81 10월 식단표(기입식)
82 워크시트
「환경 친화적인 요리를 생각하자!」
● 모두의 Lunch room
91 9월 캘린더 (기입식)
92 News&Information
93 게시판
94 앙케이트를 보내주세요.
95 이 달의 선물
16 식사교육 게시판 「햅쌀의 계절」
25 표제지
96 편집실의 소리&다음 호 예고
97 학교·가정·지역을 연결한다.
이 달의 식단 연구[9월] 나가사키현