[2023년 6월 제 66권, 일본 영양사회 잡지]
                                                                         
CONTENTS
 
나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1
급식의 표고버섯과 모닥불 표고버섯
 
[특 집] 디지털화로 넓어지는 식사 교육의 가능성 ------------------------- 3
디지털화에 대응하는 식사교육 추진의 실천 상황과 그 노력 등
기업이 실시하는 온라인 식사교육 활동에 의한 중산간 지역ㆍ낙도 지역의 커리어 교육 격차의 축소
ICT를 활용한 아동 학생들에 대한 식사에 관한 지도
 
[연 재] 꼭 알아야 할 정보 전파의 룰과 테크닉--------------------------- 12
제3회  SNS를 아군으로 만든다 ~ 화제에 오르는 것이 목적이 아닌, 신념을 가진 발신을 목적으로 ~
 
선두 주자들의 시점 ----------------------------------------------- 16
사이토 코지 (니가타시립 모모야마 초등학교 영양교사)
 
관리영양사 활동 최전선 -------------------------------------------- 20
사업소 / 연구ㆍ교육기관
 
자화자찬 ----------------------------------------------------- 24
    아키타현  쌀 생산지의 디저트 「아사즈케」
 
실천사례보고 ---------------------------------------------------- 25
 고 PH 인공위액 하에 있어서 경장 영양제의 점도 변화
 
일본영양사회의 눈 ------------------------------------------------ 33
SNS로 참가하는 「영양 Wonder, 온라인」, 참가 등록 접수중! 2023년도 오리지널배지 제공도 / 의료기능 정보 제공 제도에 있어서 의료 종사자의 인원배치 보고 직종으로 관리 영양사ㆍ영양사를 추가 / 제4기 특정 건강검진ㆍ특정 보건지도에 대한 안내, 프로그램을 공개 / 도쿄 영양 서밋 2021을 바탕으로 한 일본의 영양개선 노력의 진전에 관한, 연차보고를 공표 / 고령자의 보건 사업과 간호 예방의 일체적인 실시  「고령자의 보건 사업 기초 자료집」이 업데이트 / 일본 식품 표준 성분표(8차 개정) 증보 2023년을 공표 / 어느 분에게 관리 영양사ㆍ영양사에 의한 영양지도의 미래를 물어보았습니다. / 병원 관리 영양사 업무의 변천과 함께 걸어온 38년간, 그리고 지금부터
 
기업으로부터의 최신 정보 ------------------------------------------ 40
 
연수회 안내 ---------------------------------------------------- 42
 
편집후기 --------------------------------------------------- 44