[임상영양 4   2023]
 
특 집
저 영양을 예방한다! 연하 조정식의 연구와 활용
 
489  특집에 앞서서
490  섭식 연하 장애 환자에 있어서 저 영양 대책
496  연하 조정식 섭취에 의한 저 영양 및 사르코페니아의 위험성
502  회복기 재활 병동에 있어서 저 영양에 대한 대책
    [섭식 연하 장애에 있어서 저 영양 예방을 위한 실천]
509  MCT(중쇄 중성지방) 식품과 프로틴의 활용
517  무 수분 조리법
522  가정에서 조리할 때의 방법
530  시판 간병용 식품의 활용
535  시판 식품의 연하 조정식으로의 응용
 – 슈퍼마켓, 편의점 상품의 활용과 연구
 
● Competition
476  제10회 「연하식 메뉴 컨테스트」
 
● 활동 보고서 – 영양케어 스테이션
556  기능강화형 인정 영양케어·스테이션
     재택영양 모구모구 오사카
 
● 프로 실험실 – 연구실에서 배워볼까요?
558  지역 커뮤니티에서 활약할 수 있는 「실천력」을 키운다!
오츠마 여자대학 가정학부 식품학과/ 대학원 인간문화 연구과
(가와구치 미키고 연구실)
                 
● Spot
482  비만 진료 가이드라인 2022 개정 포인트에 대해서
484  크레아티닌. 시스타틴 C에 의한 신장 기능평가의 특성을 응용한 골격근량 평가 시도
 
[연 재]
● 재활 영양진단 추론을 추구한다! 지상 케이스 컨퍼런스
542  vol.4  뇌경색 후유증을 인해 좌반신 마비인 초 고령자로, 전도 골절을 계기로 체중 감소가 보인 증례
● Case Report로 배운다,  섭식 연하 장애의 영양 평가와 개입 요령 (7)
568  뇌경색 후유증에 의한 고도 섭식 연하 장애 환자에 대한 대응
    - 환자의 의향에 부합한 팀 어프로치가 유효했던 일례
● 미야지마류! 병동 영양사를 위한 케이스 컨퍼런스 활용방법
574  CASE 16  중증 빈혈
● Medical Nutritionist 양성강좌 (64)
584  정맥 영양제 종류와 선택 : 미량 영양소에도 주목해야
● 『일본 식품표준 성분표』활용으로 보다 심도 있는 식품과 조리의 기초지식 (48)
592  완 조리 유통식품류 (3)
● 종이 접기 Art – 식사에 활용하는 종이 접기/ 식 교양
553  고비
● 식단 자랑
560  최고의 일품요리  컬러풀 유부초밥
의료법인 마나추루카이 고쿠라 제일병원
 
● 국가시험
605  제37회 관리 영양사 국가시험 문제
 
[ News & Information]
637  일본영양사회 의료사업부
2022년도 정책사업 「전국 병원 영양부문 실태조사」 결과 보고
638  자치체 병원   이바라키현립 어린이병원의 최근의 노력
639  정신과 병원   새해를 맞이하며
640  후생노동성?소비자청   당뇨병 대책에 관한 중간 정리 외
642  안 내   제109회 일본 소화기질환 학회 총회 외
 
643  REMARKS – 편집위원의 한마디
565  JCN 퍼즐
 
Next Number Vol.142 No.5
특집   고령 신장 질환 환자를 지원한다