[학교급식 2023 2월호]
30 특집 1
음식물 알레르기와 개별 지도
31 음식물 알레르기의 현황과 개별지도에 대해서
38 건강 과제의 개선을 위한 개별적인 상담 지도
6 [2월] 고치현
오늘의 급식은 무엇?
마파 순무 / 두부 마사고아게
8 계절 음식 퀴즈 3월
김초밥 / 김
10 계절 일식 메뉴
로스논(:식품 로스 삭감운동 마스코트)을 웃게 만드는 급식
22 식사 심포니
「다시 국물로 맛 보는 일본 급식의 날」 출장 수업과 일본전통식 급식
○ 아이들의 「몸·마음·환경·음식」
26 타고난 기질은 변할 수 있을까?
27 즐겁기 위해 태어났나? (22)
28 유기농 코튼 베이브 만들기
29 전 세계 아주머니들의 과자?
58 특집 2
제17회 전국 학교급식 고시엔 결승대회
3년 만에 실제 개최!
일곱 대표가 경쟁한 급식 고시엔
48 학교의 식사교육 실천강좌 – 데이터로 보는 식사교육
「비판적 사고」의 자질과 기술을 습득한다.
50 실천판· 식사교육 교과서 – 보여주세요! 식사 수업
「교토 채소의 브랜드화」
54 조리와 위생
새롭게 변하는 유전자 조작 표시
74 소식지&게시판 보기!
읽고 싶어 지는 편집 센스가 가득!
76 식사하는 사람들 – 캐리커처로 보는 음식의 모습
『소녀가 본 1945년의 베를린』
78 교토발! 최고의 수제 급식
버섯 스파게티
84 디지털 도구를 활용! 동영상으로 식사 교육
사진 vs 일러스트 / 사진의 자르기, 조정
11 세계의 음식 알기
56 중학교에서 온 최신 급식소식
64 밭에 다녀오겠습니다! @도쿄도
81 음식 배움터
82 새내기 영양사의 급식 분투기
86 맛있게 접자, 식사교육 종이접기
90 영어로 먹자!
● 이달의 지도자료집(Download)
65 3월 식단표(기입식)
66 3월 일러스트&컷트집
68 3월 급식&식사교육 소식집
72 식사교육 파워포인트 자료
「도시락을 만들어 보자!」
80 식사교육 극장 ‘배가 꼬르륵’
88 워크시트
「급식 당번의 업무를 되돌아 보자!」
● 모두의 Lunch room
91 2월 캘린더 (기입식)
92 News&Information
93 게시판
94 앙케이트를 보내주세요.
95 이 달의 선물
25 표제지
96 편집실의 소리&다음 호 예고
97 학교·가정·지역을 연결한다.
이 달의 식단 연구[2월] 고치현