[2022년 11월 제 65권, 일본 영양사회 잡지]
CONTENTS
나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1
선호도는, 좋아해? 싫어해?
[특 집] 재해에 대비하는 시스템 구축과 인재 양성 ------------------------- 3
재해 지원을 위한 노력 ~ 향후의 시스템 강화를 위해서 ~
재해 지원 협정 체결의 촉진과 DiMS의 활용
[연 재] 지방산의 과학 -------------------------------------------- 12
제2회 트랜스 지방산과 건강, 어떻게 판단해야 할까
선두 주자들의 시점 ----------------------------------------------- 16
히로세 마미 [야마모리현 복지보건부 건강증진과 (건강기획담당)]
관리영양사 활동 최전선 -------------------------------------------- 20
사업소 / 연구·교육기관
스페셜리스트로 가는 길 -------------------------------------------- 24
일본 영양사회 재해지원팀 (JDA-DAT)
자화자찬 ----------------------------------------------------- 26
에히메현 다채로운 특별한 날의 향토요리 「전어 틀초밥」
실천사례보고 ---------------------------------------------------- 27
1년에 걸친 저작교육을 위해서 초등학교 식사교육 연간 지도계획의 작성과 그 효과 ~ 일본 전통식 급식을 활용한 저작 연습 후의 고찰
일본영양사회의 눈 ------------------------------------------------ 36
2022년도 공익사단법인 일본 영양사회 표창 수상자가 결정되었다. / 특정 보건지도 담당자 관리 영양사 인정 검사 안내 / 암 병태영양 전문 관리 영양사를 목표로 하는 분, 갱신자 필독! / 부고: 후쿠시마 요시오 고문 서거 / 「건강일본21 (제2차) 최종 평가 보고서」 공표 / ACD 2022, 성공적으로 종료 ~ 일본 영양사회 회장, AFDA 회장이 되다 ~ / 허리 지방도 버리기? 진행중
기업으로부터의 최신 정보 ------------------------------------------ 42
연수회 안내 ---------------------------------------------------- 44
편집후기 --------------------------------------------------- 45