[2022년 10월 제 65권, 일본 영양사회 잡지]
                                                                         
CONTENTS
 
나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1
미술관에서 마음의 영양을 채우자
 
[ACD 2022 특별 보고서]
영양불량의 근절을 위해서 아시아가 협력해서 만들어 나가는 미래 ------------- 2
 
[영양의 날·영양 주간 2022 보고서]
관리영양사·영양사 10,000명이 발신, 지속 가능한 영양·식사를 전국으로! -------- 6
 
[특 집] 최신 음식물 알레르기 진료와 식사 지원 ------------------------- 11
『음식물 알레르기의 진료 가이드라인 2021』의 해석 포인트
음식물 알레르기 환자의 식사관리와 사회생활 지원의 시점
 
[연 재] 지방산의 과학 -------------------------------------------- 22
제1회  식사에 들어있는 지방산의 종류 ~ 건강에 미치는 영향 ~
 
선두 주자들의 시점 ----------------------------------------------- 26
히비노 가즈키 (국민 건강보험 히다시민병원 제 2진료부 영양과)
 
관리영양사 활동 최전선 -------------------------------------------- 30
병 원 / 초·중학교
 
스페셜리스트로 가는 길 -------------------------------------------- 34
재택 영양 전문 관리 영양사
 
자화자찬 ----------------------------------------------------- 36
    기후현   춥고 삭막한 자연에서 탄생한 향토요리 「돈도로케 밥」
 
실천사례보고 ---------------------------------------------------- 37
대학·단기 대학·전문 학교에 다니는 학생의 아침식사 섭취 빈도 및 아침식사 내용에 관한 검토: 사가현에서의 횡단조사
 
일본영양사회의 눈 ------------------------------------------------ 48
             레이와 4년도 영양 관계 공로자에 대한 후생노동대신 표창 수상자가 공표되었다./ 시모우라 요시유키 전무이사가 제74회 「보건문화상」을 수상 / 「레이와 3년도 식료 자급률·식료 자급력 지표」 및 「레이와 3년도 식료수급표」 공표 / 식료 안전 보장과 영양 (2) ~ 식료의 안전 공급과 영양의 순환 ~ / 「제8회 아시아 영양사회의(ACD2022)」를 마치고
 
기업으로부터의 최신 정보 ------------------------------------------ 51
 
연수회 안내 ---------------------------------------------------- 53
 
편집후기 --------------------------------------------------- 55