◈ 계량컵과 계랑 스푼의 정확한 무게는 어떻게 재나요?

정확한 요리를 만들기 위해서는 계량기구를 잘 활용해야 한다.

우선 식품 저울과 계량컵, 계량스푼 등을 준비해야 하는데 저울은 디자인보다는 실용적인 것을 선택한다.

측정 한도가 2kg이 적당하다.

계량컵은 200cc, 계량스푼은 큰술이 15cc, 작은술이 5cc이다.

액체류는 가득 담았을 때, 된장 고추장은 꾹꾹 눌러서 평평하게, 설탕 등의 가루는 가득 떠서 평평하게 해야 알맞은 계량법.

* 여성조선