[학교급식 2022 9월호]
30 특집 1
방재와 식사 교육
31 자연재해의 발생을 가정한 「방재 급식」
40 방재 교육의 일환으로서 행하는 급식과 조리 실습
6 [9월] 가나가와현
오늘의 급식은 무엇?
가마보코 덮밥 / 땅콩호박 스프
8 계절 음식 퀴즈 10월
참치 통조림 / 참치
10 계절 일식 메뉴
경로의 날과 관련된 식단
20 식사 심포니
식량 위기 가운데, UN WFP 친선대사에 안(여배우)이 취임
○ 아이들의 「몸·마음·환경·음식」
26 가정에서 가능한 발달 단계에 따른 방재 교육
27 즐겁기 위해 태어났나? (17)
28 온라인 교류회
29 학교급식 「우유·일본식」의 원점은 일본형 식생활
58 특집 2 치바현 후나바시시립 가이진 미나미 초등학교
체험을 소중하게 하고 싶다!
방재 수업도 매일의 급식에서
46 학교의 식사교육 실천강좌 – 데이터로 보는 식사교육
「시각화」의 종류를 정리해서 활용한다.
50 실천판· 식사교육 교과서 – 보여주세요! 식사 수업
「재해가 일어난 때의 식료에 대해서 생각해 보자」
54 조리와 위생
HACCP 개념을 도입한 위생관리에 대해서
74 소식지&게시판 보기!
급식 조리원을 가깝게 느껴지게 하는 전시
76 식사하는 사람들 – 캐리커처로 보는 음식의 모습
우에다 마사시 『능청 꾸러기 부장대리』
78 교토발! 최고의 수제 급식
동아 전분소스 요리
82 디지털 도구를 활용! 동영상으로 식사 교육
음성 연구와 100엔샵의 활용
11 세계의 음식 알기
48 새내기 영양사의 급식 분투기
56 중학교에서 온 최신 급식소식
64 밭에 다녀오겠습니다! @도쿄도
81 음식 배움터
84 맛있게 접자, 식사교육 종이접기
88 영어로 먹자!
● 이달의 지도자료집(Download)
65 10월 식단표(기입식)
66 10월 일러스트&컷트집
68 10월 급식&식사교육 소식집
72 식사교육 파워포인트 자료
「가을이 제철인 음식」
80 식사교육 극장 ‘배가 꼬르륵’
86 워크시트
「음식이 소화되며 지나는 길을 알자!」
● 모두의 Lunch room
89 9월 캘린더 (기입식)
90 News&Information
93 게시판
94 앙케이트를 보내주세요.
95 이 달의 선물
15 식사교육 게시판 「달 구경」
25 표제지
96 편집실의 소리&다음 호 예고
97 학교·가정·지역을 연결한다.
이 달의 식단 연구[9월] 가나가와현