[일본 영양사회 잡지, 2022년 2월 제 65권]
CONTENTS
나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1
어떻게 먹을까, 먹는 방법이 중요
「도쿄 영양 정상회담 2021」 보고서 ---------------------------------- 2
[특 집] 산관학 등에서 실현하는 식 환경 만들기 ------------------------- 5
식 환경을 둘러싼 사회 정세와 향후의 식 환경 만들기에 대해서
산관학 연계를 통한 저염 사회 실현을 위한 일본 고혈압 학회의 노력
ESG 열풍이 만들어 내는 새로운 「건강·영양」의 시대
[연 재] 신규 개발 식품을 알고, 바르게 활용한다. ------------------------ 17
제4회 「기능성 표시식품」, 그 이용과 개발
[연 재] 고령자의 보건사업과 개호 예방의 일체적 실시 -------------------- 21
제2회 『고령자 특성에 근거한 보건 사업 가이드라인 제 2판』의 책정
선두 주자들의 시점 ----------------------------------------------- 26
츠카미 토모코 (야하바쵸 학교급식 공동조리장 영양교사)
관리영양사 활동 최전선 -------------------------------------------- 30
지역활동 / 복 지
스페셜리스트로 가는 길 -------------------------------------------- 34
호쿠바야시 히로 (신광회 무라카미 기념병원 영양과)
자화자찬 ----------------------------------------------------- 36
후쿠시마현 이나와시로 호수, 아사카 수로와 잉어 「잉어 가바야키(: 양념구이)」
실천사례보고 ---------------------------------------------------- 37
임신 전과 임신 중의 식품 섭취 상황의 변화 및 식품 섭취 상황이 아이의 출생 체중에 미치는 영향 검토
일본영양사회의 눈 ------------------------------------------------ 48
「재택 방문 관리 영양사」인정 제도 2022년도 안내 / 「공인 스포츠 영양사」인정 제도 2022년도 모집 안내 / 『건강하게 지속 가능한 식 환경 전략 이니셔티브』참가 사업자 모집 / 우유 소비 확대를 추진하고 처리 불가능 우유 발생을 회피 / 『모두를 위한 식품 안전 스터디』동영상 공개 / 「영양의 힘으로 사람들을 건강하고, 행복하게 한다.」, 이 생각을 세계에 전한다. / 실행만 있을 뿐! / 넓은 시야와 횡적 연대
기업으로부터의 최신 정보 ------------------------------------------ 52
연수회 안내 ------------------------------------------------- 53
편집후기 --------------------------------------------------- 54